きゅうり１株３０本栽培方法

きゅうりの食べ方
きゅうりの栄養価
きゅうり栽培
きゅうりを上手に育てるポイント
昨年の失敗談
はるくんのお勧め商品
きゅうりの炒め料理
きゅうりのまとめ
1. 関連

きゅうりの食べ方

きゅうりはそのまま食べると、少し青臭い感じがしますので
苦手な方もいると思います。
そこで、漬物にしたり、煮込んだり、サラダにしたり、
天ぷらにしたりと色々な料理に利用できます。
きゅうりと墓の食材を合わせるだけで
一風変わった食感が生まれたりします。

きゅうりと梅肉を合わせて天ぷらにしたり

豚肉をきゅうりに巻いて天ぷらにしたり

紫蘇を巻いて天ぷらにしたり

などいろいろなアレンジができます。
きゅうり自体が、大味なわけではないので
味の強いものと合わせれば美味しくいただけます。

きゅうりの栄養価

きゅうりには際立った栄養素が備わっているわけではありません。
βカロテンやカリウムを含んでいます。
カリウムには、
○むくみ防止の効果
むくみをおさえる効果は女性にとっては
嬉しいことではないでしょうかしかも
カロリーが低いことも嬉しいことだと思います。
○体を冷やす効果
きゅうりには体を冷やす効果がある事がわかっています
熱中症の予防にも最適となります。
単価も安いので、大量に購入しても
家庭の負担が少ないですね。
できることなら、栽培して大量に収穫できると
もっと嬉しい事になるかな？

きゅうり栽培

1株で30本を狙う栽培方法を説明します。
畑での栽培となります。
○土造り
苗の定植の前に栽培に必要な土を作っておきましょう。
きゅうりの根は浅く横に広っがるので
畝の全体に肥料を入れましょう。

苗植えの1ヶ月前に、苦土石灰を施して
酸性の土を弱酸性にしましょう。
さらに、2週間前には、化成肥料と堆肥を入れて
よくかき混ぜましょう。
一通り土づくりができたら、黒マルチで
畝を覆って地温を上げて土全体に栄養を行き渡らすように
しましょう。

○植え付け
植え付けは4月後半から5月までに行いましょう。
苗は、ホームセンターや園芸店でも購入できます。

植え付けたら、支柱はスクリーン方法で行います。
風通しの良い日の当たる場所でに植えましょう。

誘引はきゅうりが伸びる度に行いましょう。
きゅうりは1日で数センチ伸びますので
目安は1週間に一度は誘引をしましょう。

○追肥
肥料が無くなってくると実にも影響がありますので
植え付けの2週間後から2週間に1回のペースでおこないます。

○収穫
一番果、2番果は(長さ10cm位)早めに収穫しましょう
本格的に収穫するのは3番果からとなります。
1番、2番を取り遅れると、後の成長や味にも
影響が出ますので、忘れずに収穫しましょう。
以上が、きゅうりの育て方の方法です。

きゅうりを上手に育てるポイント

〇苗の選定
苗を購入する時は、「接木苗」を選ぶようにしましょう
連作障害や寒さにも強いのが特徴です。
苗に「子づる、孫つるが良好」や「側枝に良くつく」
と書かれているものを選ぶのもコツです。
〇1番果、2番果の早どり
1番，2番を大きく育てると、栄養が1番2番に集中
してしまうので、その後が育たなくなります。
早めに収穫するか、1番，2番は、目を取ってしまうのも
方法です。
下から、5個目までの脇芽は摘み取ります。
風通しを良くする事が目的となります。

〇スクリーン式で病気を防ぐ
スクリーン方式を使う事で、風通しの良い環境と
日を全面に当てる事で、きゅうりが病気に
なりにくい環境を作ってあげる事です。

○親づるをしっかり伸ばす
親づるをしっかり伸ばす事が大切です。
子づる、孫づるは、実がなった時点で
先端のつるを切って伸ばしすぎないようにしましょう。

昨年の失敗談

昨年は、苗を購入して栽培に望んだのですが、
雨季の期間が長く日照時間が足りないことも影響して
かなりの不作となりました。
誘引もきちんとできておらず、垂れてしまい
きゅうり自体が地面に付いている状態となった
ことも実がならないの原因のでした。

昨年は雨が多かったこともあり、生育に時間が掛かりました

昨年の繰り返しをしないように、しっかりと摘心えをして
水も適度に与えることで生育の手助けをしたいです。